ホタルイカに脂肪肝改善の効果が実験で実証された（人間が食べても効果があるのかどうかはこれからの研究課題だそうです）ことを聞いて北陸グルメ旅を企画しようと思っています。

 

脂肪肝と言えば我々酒飲みの天敵です。食べ過ぎや飲みすぎによって肝臓に中性脂肪やコレステロールが溜まってしまう症状です。

 

アルコール性の脂肪肝の場合は、放っておくと肝硬変に進むこともあるそうで要注意です。

 

そういうことで，この情報が知れ渡らないうちにこっそりとホタルイカをはじめ北陸のグルメを食べ尽くそうと企てています。

 

ホタルイカといえば，おなじく福井県の名産物で「黒龍」という地酒があります。皇室御用達（豊田君あってますか？）でもあるこのお酒がやたらに美味しいのです。

 

銘酒なのでお酒が好きな方への贈り物としても喜ばれるのではないでしょうか。なお，私の脂肪肝は心配いりません。ホタルイカを食べますので。